포스코 임직원이 여행지에서 맛 본 잊을 수 없는 음식을 소개하는 코너’만나다! 맛나다!’ 시리즈! 그 2편이 돌아왔습니다. 오늘도해외여행, 하면 빼놓을 수 없는 맛있는 음식들을 만나러 가보실 텐데요. 이번엔 스페인과 영국입니다. 지금부터 함께 출발하시죠!

 

달달한 츄러스, 그 원조를 찾아서

 

스페인 수도 마드리드에 ‘산히네스(San Gines)’라고 1894년에 개업한 오래된 츄러스 맛집이 있다고 해서 찾아가 보았습니다. 진한 쇼콜라떼(걸쭉하고 진한 핫초코)에 츄러스를 퐁당 찍어 먹으면 여행의 피로가 싹~ 가시는 느낌입니다.

 

스페인 남부에 있는 세비야에서 먹은 츄러스 또한 잊을 수 없는 맛인데요! 마드리드에서 맛본 츄러스가 진하고 찰진 맛이었다면, 세비야의 작은 카페에서 맛본 츄러스는 고소하고 담백한 맛이었습니다.여행하다 지칠 때마다 찰진 츄러스와 진한 쇼콜라떼의 맛을 떠올리며 기운을 얻곤 했답니다.

 

고기로 파이를? 짭짤한 영국의 미트파이

할머니, 할아버지들께서 삼삼오오 모여 조용하면서도 즐겁게 이야기를 나누는 모습 때문인지 펍의 분위기가 한층 더 멋스럽게 느껴졌습니다.

펍에서 미트파이와 맥주를 먹었어요. 큰 빵 안에 양념이 밴 고기가 촘촘히 들어가 있는데요. 미트파이를 잘랐을 때 새어 나오는 따뜻한 온기와 맛있는 냄새에 손과 입이 바빴던 기억이 납니다. 미트파이와 함께 시원한 맥주 한 잔을 마시면서 사람들과 그날 하루의 기억을 되새겨 보고 나눌 때, 몸과 마음이 따뜻해지며 빵빵~하게 차오르는 그 느낌이란! 현지에서만 온전히 느낄 수 있는 거겠죠?

 

△이미지 출처 – 플리커

트래블 캐스터 5번째 이야기가 돌아왔습니다! 지난 4편에서는 세계 10대 다이빙 포인트로 꼽히는 태국의 숨은 명소 ‘시밀란’에 관한 생생한 여행 정보를 전수받았는데요. 관광대국으로 꼽히는 만큼 우리가 알지 못한 태국의 숨은 명소들은 여전히 많답니다~:D

 

그래서 준비한 또 하나의태국 여행 노하우! 현지인만 알고 있는태국 북부의 숨겨진 명소를 Hello, 포스코 블로그에서 함께 알아보실까요?

 

먼 옛날부터 우리와 친근했던 미소의 나라, 태국!

 

비행기로 5시간 30분. 너무 멀지도, 또 너무 가깝지도 않은 그 거리야말로 태국에 대한 제 인상이었습니다. 포스코 수출팀에 근무하면서 어깨너머로 지켜봐 온 회사의 전략시장이지만, 이 나라에 대해 아는 것은 별로 없었는데요.

 

태국과의 첫 인연은 2010년 지역 전문가 시절로 거슬러 올라갑니다. 회사가 내려준 미션에 따라 태국어를 배우고, 현지법인 인턴십을 거치는 동안 틈틈이 태국 곳곳을여행하며 그곳의 사회, 경제, 문화를 배워 본사에 보고 했는데요.그렇게 태국에서 1년을 보내는 동안 자연스럽게아름다운 자연과 낙천적이며친절한 사람들에게 매료되었습니다.복귀 후에도 현지법인 근무를 지원하여, 지금은 방콕에 위치한 포스코의 태국 대표법인 POSCO-SouthAsia의 영업부장으로 근무하고 있습니다.

 

그럼 지금부터 저의 태국이야기를 시작해 보도록 하겠습니다!

 

 

한국과 태국은의외로 가까운 나라들인데요. 6.25 참전은 물론, 제2대 아유타야 왕조에서는 조선 초기인 14세기 말 이미 우리나라에 외교사절을 보낸 적이 있었습니다. 또 야사(野史)에 따르면임진왜란 당시, 태국의 광개토대왕이라 불리는나레쑤언대왕이 명나라 황제에게 명군과 함께 조선에 파병 갈 것을 제안했다고 하는데요.우연인지 같은 시기에 쓰여진 지방 선비의 기록을 보면,섬라국(태국)에서 온 용병 이야기가 나오기도 합니다.태국은어쩌면 먼 옛날부터 피를 나눈 한국의 우방이었는지도 모를 일입니다.

 

태국은 우리나라의 5배, 한반도의 2.4배에 해당하는 넓은 영토를 가진 나라입니다.77개의 ‘짱왓’, 즉 우리나라의 ‘도’에 해당하는 행정구역을 가지고 있고, 이들 짱왓들은 다시 중부, 북부, 남부, 동북부 4개 권역으로 묶어서 구분하고 있는데요.각 권역은 자연환경이 전혀 다르고,주류 민족 또한 달라서 지방마다 고유의 언어와 종교, 문화를 가지고 있습니다. 그렇기 때문에지방을 여행할 때면 다른 나라에 와있는 듯한 느낌을 받고는 합니다.

 

‘태국’ 하면 생각나는 것, 어떤 것들이 있을까요? 보통 ‘미소의 나라’, ‘아름다운 해변 휴양지’, 화려한 ‘방콕의 야경’ 정도를 꼽는데요. 모두 ‘관광’과 관련된 이미지이죠? 지난해 만해도 태국을찾은 관광객이 3천만 명이 넘었는데요.수려한 자연경관과 잘 갖춰진 인프라, 저렴한 물가까지 세 박자를 모두 갖춘 덕에 이곳에는 60조원 규모의 거대한 관광시장이 형성되었습니다.

 

이렇게 멋진 관광지에 둘러싸여 근무한다고부러워하는 친구들도 많습니다.하지만 아쉽게도, 실상은 조금 다르답니다. 태국의 정치, 경제중심지는 역시 수도인 끄룽텝을 중심으로 이뤄진중부지역인데요. 포스코그룹 투자법인은 물론, 주요 산업시설의대부분이 이곳에 집중되어 있습니다. 그래서 업무상 다른 지방을 돌아볼 기회가 많지 않아 아쉬운 점도 있죠.

 

이는 태국의 고도성장기에 주류 계층이었던타이족과 태국계 화교들이 그들의 근거지인 중부지방에 산업 자원을 집중투자했기 때문인데요.결과적으로 주변지역이저개발 상태로 방치되었습니다.덕분에 수려한 자연경관을 자랑하는 여행지는 북부, 남부, 동북부 전역에 산재해 있고, 중부지역에는 산업공단이 빼곡히 자리 잡고 있습니다. 마음을 단단히 먹고 계획을 세워두지 않으면 태국의 여행지를 찾는 것이 쉽지 않은 일이죠!

이러한 관광대국, 태국의 주재원들이 ‘방콕 탈출’을 꿈꿀 때 가장 먼저 검색해보는 지역은 어디일까요? 바로 치앙마이를 포함한 ‘북부지방’ 입니다. 산악지대가 많아 서늘한 날씨에 색다른 풍경을 볼 수 있는 태국의 북부지방! 18세기 말 태국에 합병되기 전까지는 독립왕국 ‘란나’로 남아있었기 때문에 태국의 중남부 지방과는 차별화된 문화를 가지고 있습니다.

 

북부로 떠나는 여행객들은 보통 유명한 관광명소인 치앙마이나 치앙라이를 찾는데요.이지역들은 이미거대한 ‘관광단지’가 되어버린지 오래라 ‘날 것 그대로의 자연과 순박한 사람들’을 좋아하는 분들에게는 그게 매력이 되지 않을 것 같네요.

 

한때 메헝썬의 작은 시골마을 ‘빠이’가 한적하면서도 아기자기한 거리로 입소문을 타서 유명세를 누렸는데요.안타깝게도 몰려드는 관광객들로 몸살을 앓으며 빠르게 퇴락해가고 있습니다. 하지만 아직 태국 본연의 매력을 간직한 숨은 진주들이 남아있으니, 너무 실망하지 마세요. 그 중에서도 오늘은 ‘난(Nan)’과 ‘프레(Phrae)’지방을 소개해 드리려고 합니다.

 

매혹적인 자연을 간직한 슬로시티, 난(Nan)

짱왓 난은 라오스와의 국경지대 계곡 사이에 위치한 분지로, 해발 2천 미터 수준의 산악 국립공원으로 둘러싸여 외부에서 접근하기 쉽지 않습니다. 인구 2만여 명의 작은 도시 ‘므앙 난’은 최근 관광지로 유명해지기 전까지 태국사람들에게도 잘 알려지지 않았다고 하는데요. 그도 그럴 것이 이곳은 1931년 태국에 완전히 흡수될 때까지 변방의 작은 독립왕국이었고, 이후에는정치 불안때문에공산 게릴라 활동이 와해된 80년대 이후에야 외지 사람들이 왕래하기 시작한 은둔의 땅이었기 때문입니다.

 

이제는 저가항공편으로 방콕에서 1시간 반이면 도착하지만, 불과 몇 년 전만 해도 방콕에서 10시간가량 차를 타고 가야 도착할 수 있었는데요.아직까지 때묻지 않은 자연과 순박한 사람들이 일군 ‘슬로시티’를 만나볼 수 있습니다. 난(Nan)의 시내는 정말 아담해서도보나 자전거로 20~30분이면 시내를 돌아볼 수 있습니다. 자전거는 숙박시설에서 빌려주니 참고하시면 되겠네요.

 

 

작은 시내에 키 작은 상업 건물과 50여 개의 각기 다른 사원들이 아기자기하게 모여 있는 난에서 사원을 찾으신다면, 단연 시내 중심부에 위치한‘왓푸민’을추천드리고 싶네요. 이 곳엔 타이루족(북부 소수민족 중하나) 화가가 그린 내부 벽화가 유명합니다. 상단에는 부처의 일생이, 하단에는 타이루족의 생활상이 생생하게 그려진 파스텔톤의 벽화는 섬세한 인물 묘사로 보는 이를 매료시킵니다.그 중에서도 2가지 벽화가 특히 유명한데요.난의 상징이 된 연인, 뿌만과 야만이 사랑을 속삭이는 모습과 난의 모나리자로 불리는 당대의 대표 미인, ‘와이’의 초상화입니다.

 

 

태국의 대중교통은 수도 끄룽텝을 벗어나면서 이용이 어려워지는데요. 특히 이런 외지의 작은 마을에서 숨겨진 명소를 찾아가고 싶다면, 차나 오토바이를 빌려야 합니다. 공항에서 차를 렌트했다면, 일단 주위 국립공원 산길을 달려볼 것을 추천해요. 눈이 시리도록 파란 하늘 아래 꼬불꼬불 산길을 달리다 보면, 어디서든 카메라만 꺼내들면 ‘작품’을 담아 갈 수 있으니까요.

 

 

시내에서 1시간 반 거리인 람남난국립공원에서 정상을 향해 달리다 보면 ‘더이싸머다오’라는, 로맨틱한 이름의 산에 이릅니다. 더이싸머다오는 ‘별과 같은 높이의 산’이라는 뜻인데, 완만한 푸른 들판을 올라 정상에 이르는 순간 깎아지른듯한 절벽으로 이어져 마치 ‘하늘을 향한 스키 점프대’ 위에 선 듯한 느낌이에요. 정상 부근에는 수많은 텐트가 촘촘히들어차있는데, 겨울이면 광활한 운해 위로 떠오르는 일출을 보려고 태국각지에서 캠핑족들이 찾아온다고 해요. 낮에 전망대를 찾은 이들은 발아래를 굽어 흐르는 메콩강 너머 ‘라오스’의 자연경관을 즐길 수 있습니다.

 

태국인들에게는 이미 인기 있는 관광지가 되어서 시내에서는 영어가 통하고 외곽에 근사한 리조트도 들어서 있지만, 이곳 사람들은 아직 순박함을 잃지 않았습니다. 눈부시게 아름다운 자연 속에서, 넉넉하지 않은 살림이지만 하루하루 만족하고 감사하는 마음으로 살아가는 이곳 사람들과 어울리다 보면 끄룽텝의 번잡한 일상으로 다시 돌아가는데 적지 않은 용기가 필요해진다는 것이 단점이라면 단점이에요.

 

귀신의 숲을 찾아서, 프레(Phrae)

 

난과 바깥세상을 이어주는 하나뿐인 길, 101번 국도를 타고2시간가량 내려오면 또 다른 북부의 소도시, 프레에 도착합니다. 프레는 난처럼 도시 자체가 예쁘고 아기자기하지는 않다 보니 난을 찾는 관광객들이 인근의 ‘패므앙피’ 산림공원만 찍고 가는 경우가 많아요. 하지만 예로부터 질 좋은 목재의 산지로 유명했기 때문에, 시내 곳곳에 티크 원목으로 지은 오래된 목조건물들이 고즈넉한 멋을 풍기고 있습니다. 그리고 차를 몰고 조금만 외곽으로 나가면, 어디에서든 노을 지는 들녘의 평화로운 풍경을 즐길 수 있답니다.

 

 

프레의 자랑, ‘패므앙피산림공원’에 가면 관목으로 둘러싸인 숲 속에 약 3만 년 전 일어난 풍화작용으로 형성된 기묘한 모습의 바위산과 기둥을 볼 수있습니다. ‘패므앙피’는 북부 방언으로 ‘귀신의 숲’이라는 뜻인데, 여기에 얽힌 옛날이야기가 있어요.

 

“옛날, 한 여인이 물을 뜨러 가다가 숲 속에 놓여있는 보물상자를 발견했어요. 물지게에 보물을 담아 돌아가던 여인은 누군가 자꾸만 뒤에서 옷가지를 잡아당기는 느낌이 들었고, 무서워진 여인은 보물을 내려놓고서야 도망쳐 나올 수 있었죠. 두고 온 보물이 아까웠던 여인은 마을 사람들을 데리고 다시 그 숲을 찾았는데, 그들이 발견한 건 보물상자가 아니라 시체가 든 관이었어요.”

 

실제로 이 숲에서 으스스 한 기운을 느끼는 사람이 적지 않다고 하는데, 저는 관광객들이 많아선지 전혀 그런 느낌을 받을 수 없었는데요. 다만 한가지 기묘한 일이 있었어요. 가족들에게 보여주려고 스마트폰으로도 많은 사진을 찍었는데, 공원을 나오면서 사진을 열어보니 멋진 풍경이 담겨 있어야 할 사진들이 모두 형체를 알아볼 수 없는 기괴한 그림으로 바뀌어 있었던 거죠.

 

섬뜩한 기분에 자세히 살펴보니 스마트폰 플래시가 ‘강제 발광’으로 설정되어있었어요. 셔터를 누르면 플래시가 발광하면서 초점을 다시 잡기 때문에 시차가 생기는데, 그 사실을 모르고 촬영 후 주머니에 휴대전화를 넣는 순간사진이 찍혀 버린 거죠. 참 싱겁죠? 그런데 말이죠, 저는 이 휴대전화를 구매한 뒤 늘 플래시를 ‘꺼짐’으로 놓고 썼어요. 한 번도 켜본 적이 없었고 그날도 ‘꺼짐’ 상태로 많은 사진을 찍었죠. 그런데 왜 하필 이 ‘귀신의 숲’에 들어와서는 갑자기 ‘강제 발광’으로 설정이 바뀌었을까요…?

 

여느 북부 도시처럼 프레에도 수많은 사원이 있습니다. 만약,사원들을 모두 돌아볼 시간이 없다면 ‘왓프라탓쑤톤몽콘키리’에 들르시라고 권하고 싶은데요. 태국의 사원에서는 볼 수 없는 고대 양식의 우보쏫(대웅전)과 란나 양식의 티크 건물 등 다양한 북부 양식의 건축물들을 한자리에서 볼 수 있거든요. 수 십 년째 건설 중인 이 사원은 지금도 시주를 모아 계속 확장해나가고 있답니다.

 

오늘은 제가 좋아하는 태국북부의 소도시 2곳을 소개해드렸는데요, 이 밖에도 태국북부에는 메헝썬, 람빵, 파야오, 치앙칸(동북부) 등 숨은 보석들이 참 많답니다. 여러분도 기회가 닿는 대로 태국의 소도시들을 찾아 그 매력을 직접 느껴보셨으면 합니다!

 

 

Hello, 포스코 블로그가 소개해 드린 태국의 숨은 명소 2편, 어떠셨나요?
우리가 알 수 없었던 태국 천혜의 관광명소들을
알 수 있었던 유익한 시간이 되었으면 좋겠습니다!

곧 다가오는 어린이날 및 5월 황금연휴를 맞아, 놀이공원 나들이를 계획하고 계신 분들 많으실 텐데요.

놀이공원의 꽃이자 주인공인 놀이기구들은 대부분 철로 만들어져 있다는 사실! 알고 계시죠? 그중에서도 롤러코스터의 경우 전 세계에 설치된 롤러코스터 2,391개 중 96%인 2,296개가 철로 만들어져 있다고 해요. 뿐만 아니라 철을 빼놓은 회전목마, 대관람차 등 대부분의 어트랙션들은 상상할 수 없죠.

이처럼 철과 밀접한 관련이 있는 놀이기구들 중 뛰어난 ‘스릴’로 인기를 끌고 있는 놀이기구에는 어떤 것들이 있을까요? 지금부터 Hello, 포스코 블로그가 에버랜드, 서울랜드, 롯데월드 등 국내 3대 놀이공원의 주요 어트랙션을 소개해드립니다. 함께 보시죠!

△ 이미지 출처 – 썬더폴스 홈페이지

요즘 에버랜드에서 가장 핫하고 인기가 많은 놀이기구는 바로 ‘썬더폴스(Thunder Falls)’입니다. 작년 여름 에버랜드가 새롭게 선보이며 많은 화제를 일으킨 래프팅 놀이시설로, 1981년에 등장해 무려 30여 년 동안 3,300만 명이 이용했던 인기 놀이기구 ‘후룸라이드’의 업그레이드 버전이라 할 수 있는데요. 후룸라이드가 철거된 자리에 더 크고 높이 지어져 이용객들을 즐겁게 해주고 있습니다.

썬더폴스는 보트를 타고 수로를 이동하며 급류타기와 급강하를 즐기는 놀이기구인데요. 보트의 최대 낙하 높이가 20미터로 후룸라이드의 11미터보다 2배가량 높아졌고 각도도 후룸라이드의 35도보다 가파른 45도로 설계됐답니다. 특히 급강하 구간에서 보트의 방향이 바뀌며 뒤로 낙하하는 ‘백 드롭(Back-Drop)’이 짜릿한 스릴감을 안겨준다고 하네요.

전체 수로 길이도 485미터로 후룸라이드의 443미터보다 길어져 탑승 시간이 총 6분 20초로 1분 20초나 늘어났는데요. 한 가지 희소식은 보트가 4인승에서 8인승으로 커졌기 때문에 기다리는 시간은 오히려 줄었습니다~

썬더폴스는 신장 110㎝ 이상부터 탑승 가능하며 100∼110㎝ 아동은 보호자가 동반하면 탑승할 수 있다는 점, 참고해주시고요. 탑승 중 물이 많이 튈 수 있기 때문에 되도록 우비를 입고 타는 것이 좋습니다.

△ 이미지 출처 – 롯데월드 플리커

너무나도 유명한 놀이기구인 롯데월드의 자이로드롭! 아파트 25층 높이에서 단 3초 만에 뚝 떨어지는 극강의 스릴을 맛볼 수 있어, 1998년 첫 등장 이후 국내 최고 인기 놀이기구 자리를 지키고 있는데요.

이런 자이로드롭에 철과 관련한 재미있는 원리가 숨겨져 있다는 사실, 알고 계신가요? 바로 자이로드롭이 빠르게 낙하한 후, 지상에서 어느 정도 떠 있는 상태에서 안전하게 멈추게 해주는 브레이크에 관한 원리인데요. 자이로드롭의 브레이크는 ‘와전류(도체 주변의 자기장이 급격하게 바뀔 때 전자기 유도에 의해 발생하는 소용돌이 형태의 전류)’를 사용한다고 해요.

자석의 N극과 S극 사이에 금속을 넣으면 순간적으로 전류가 흐르면서 자석의 성질을 띄게 되는데요. 이 금속의 자기장은 자석의 자기장과 서로 밀어내려는 성질, 즉 반발력을 갖게 됩니다. 자이로드롭은 바로 이 반발력을 브레이크 대신 활용하고 있다는데요.
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자이로드롭의 의자 뒤에는 12개의 자석이, 중앙 타워에는 12개의 금속판이 각각 설치되어 있습니다. 두 물체는 지상 25미터 높이에서 서로 만나게 되고, 이때 의자 뒤의 자석과 타워의 금속 사이에는 강한 반발력이 생기게 됩니다. 이 반발력에 의해 자이로드롭은 낙하하면서 저절로 멈추게 되는 것입니다.

이와 같은 철의 성질이 없었다면, 자이로드롭을 멈추기 위해서는 전기 등을 이용해 인공적인 힘을 가해야 했을 테고, 그랬다면 정말 많은 비용과 에너지가 낭비되었겠죠? 또 정전 등의 돌발 상황에서는 위험해 질 수도 있었을 텐데 말이죠.

이처럼 과학적인 원리에 의해 안전하게 짜릿한 재미를 선사하는 자이로드롭. 롯데월드를 찾는 분들은 한 번 꼭 즐겨보시기 바랍니다!

△ 이미지 출처 – 서울랜드 홈페이지

번지점프와 스카이다이빙을 접목한 스카이엑스는 서울랜드에서 가장 무서운 놀이기구로 알려져 있는데요. 50미터 높이의 스틸 타워에서 줄 하나에 의지해 낙하하기 때문이죠.

스카이엑스를 타게 되면 우선 안전을 위해 비행슈트를 입게 되는데요. 이 비행슈트에 케이블이 연결되어 있어 여기에 매달려 약 50미터 높이까지 천천히 올라가게 되죠.

줄 하나에 매달려 공중으로 올라가는 것도 무서운데, 낙하지점에 이르면 직원의 카운트다운 소리에 맞춰 자신이 직접 비행수트 옆에 달려있는 있는 하강 손잡이를 당겨야 한답니다. 줄을 당기는 순간 반원형 궤도를 그리며 90여 미터를 날게 되는데요. 이때 서울랜드 인근의 청계산 풍경이 마치 내 얼굴 앞으로 돌진하는 듯한 짜릿한 기분을 느끼게 됩니다.

스카이엑스는 자유이용권과 별도로 이용요금이 발생하게 되며(1인 1만 5000원, 2인 2만 원, 3인 2만 5000원) 예약제로 운영되고 있습니다.

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이상으로 Hello, 포스코 블로그와 함께 재미있는 놀이기구에 대해 알아보셨는데요.

여러분은 어떤 놀이기구가 가장 마음에 드시나요?

우리와 항상 함께 하는 철! 이러한 까닭에 철에 관한 다양한 이야기를 다룬 책들도 많은데요. 그중에서도 우리의 지적 호기심을 채워 줄 흥미로운 책 3권을 추천해 드릴까 합니다. 철을 중심으로 인류의 역사를 살펴본 <철의 시대>, 과학자가 바라본 일상 속 재료로서의 철을 다룬 <사소한 것들의 과학>, 그리고 문명 발달과 철의 관계를 조명한 <총,균,쇠>까지! 함께 보시죠.

△ 이미지 출처 – 네이버 책

역사 교양서 <철의 시대>는 “세계사는 시작부터 지금까지 계속 ‘철기 시대’였다”는 명제로 시작됩니다. 숨 가쁘게 발전해 온 인류사에서 철은 언제나 빼놓을 수 없는 존재였다는 점을 되돌아 보면, 과언은 아니겠죠?

<철의 시대>는 3,000년 넘게 계속되고 있는 철기 시대 동안 철과 인류가 어떤 영향을 주고받았는지 알아보는데요. 철이 지구상에 탄생한 계기부터, 인간에 의해 발견된 과정, 이를 제련하면서 발전해 온 인류의 역사를 되짚어 줍니다.

아울러, 역사학 뿐 아니라 과학, 천문학 등 다양한 지식을 동원해 철에 대한 이야기를 풀어냄으로써 독서를 더욱 흥미롭게 만들어주는데요. 제5회 창비청소년도서상 수상작으로, 쉽게 술술 읽히는 점도 매력적입니다.

△ 이미지 출처 – 네이버 책

‘물건에 집착하는 한 남자의 일상 탐험’이라는 부제를 가진 책, <사소한 것들의 과학>은 우리 주변 풍경을 구성하고 있는 사소한 재료들을 새로운 시각으로 들여다보는 과학교양서입니다. 저자인 마크 미오도닉은 「타임스」가 선정한 영국에서 가장 영향력 있는 과학자 100명 중 한 명으로, 영국 유니버시티 칼리지 런던(UCL)의 기계공학과 교수로 재직하고 있습니다.

저자는 어린 시절 기차역에서 낯선 사람을 만나 위협을 당하고 면도날에 등을 베이는 사건을 겪는데요. 어린 그는 우표만 한 크기의 면도날이 보여준 위력에 놀라고, 그 재료인 철에 호기심을 갖게 됩니다. 그 후 세상 곳곳에 철이 널려 있다는 사실에 놀라며 수많은 질문을 던지기 시작하는데요. “철을 입안에 넣고(숟가락), 철로 머리카락을 자르고(가위), 철을 타고 다니기도 하고(자동차), 어떻게 이 단순한 재료 하나가 수 많은 역할을 감당하는 걸까?”라며 말이죠. 사소한 것에 대한 그의 호기심은 점점 더 지평을 넓히며 마크 미오도닉을 과학자의 길로 이끌게 되었다고 해요.

<사소한 것들의 과학>은 철, 종이, 초콜릿, 유리, 플라스틱, 흑연, 자기, 콘크리트 등 이 세상의 구성물이 어떻게 발견되었고, 지금의 모습을 갖추게 되었는지를 재미있게 풀어내 줍니다. 주변 사물을 물끄러미 바라보며, “이건 어떻게 이런 모습으로 만들어지게 되었을까?”라는 물음을 던져본 분들이라면, 일독을 추천드립니다.

△ 이미지 출처 – 네이버 책

왜 어떤 나라는 잘 살고, 어떤 나라는 가난할까요? 왜 나라마다, 대륙마다 문명의 발달 속도가 다르며, 이것이 뒤떨어진 민족은 지배와 정복의 대상이 되었을까요? <총,균,쇠>는 한 번쯤 가지게 되는 이런 의문들을 명쾌하게 설명하는 책입니다. 바로 총기와 세균, 그리고 금속(Guns, Germs, and Steel)이라는 주제로 말이죠.

진화생물학자인 제러드 다이아몬드가 써내 1998년 퓰리처 상을 수상하기도 한 <총,균,쇠>에서는 민족 간 힘의 격차가 환경적, 지리적 요인에서 비롯되었다고 주장하는데요. 지금도 세계를 이끌어가고 있는 강대국들은 비옥한 토지를 기반으로 다른 지역보다 먼저 농경 문화를 시작하게 되었다는 것입니다.

이런 사회들은 문자와 기술, 정부 제도 등을 더 빨리 도입했으며, 이는 사악한 병원균과 강력한 무기 개발로도 이어지는데요. 이를 토대로 다른 민족들을 정복하며 자신들의 터전을 넓혀갈 수 있었죠. 그중에서도 ‘철’은 이를 가진 자와 못 가진 자 사이에 극단적인 힘의 불균형을 만들어내며 정복과 피정복을 가르는 중요한 물질로 등장합니다. <총,균,쇠>의 이러한 관점은 문명의 발전 속도에 있어 환경적 요소를 강조함으로서 기존의 인종주의적 이론들의 한계를 극복했다는 평가를 받고 있습니다.

서울대학교 학생들이 사랑하는 책으로도 잘 알려진 <총,균,쇠>! 문명 발전에 대한 지적인 호기심을 채워줄 만한 추천 도서랍니다.

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Hello, 포스코 블로그에서 추천해드린 철에 관한 책들!

퇴근길 서점이나 도서관에 들러 한번 읽어보시는 건 어떨까요?

 

 

3월 3일은 삼겹살데이! 혹은 3.3 데이라고 불리기도 하죠. 고소한 맛과 풍부한 영양으로 우리들의 듬직한 친구가 되어 주는 삼겹살, 오늘 많이 드시러 가실 텐데요. 서울 홍대 입구에는 묵직한 ‘철’ 다리미로 삼겹살을 익히는, 독특한 삼겹살 맛집이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이번 스틸캐스트 시간에는 삼겹살데이를 맞아 철과 함께 맛있는 삼겹살을 먹으러 가봅니다. 함께 보시죠!

 

 

 

홍대 주차장 골목 롤링홀 근처에 위치하고 있는 ‘나이스투미츄’는 독특한 분위기와 맛으로 젊은이들 사이에 인기를 끌고 있는 삼겹살집인데요. 영어 인사인 ‘Nice to meet you’를 비튼 ‘Nice to meat u’라는 상호에서부터 특유의 재치가 느껴집니다.

 

참고로 나이스투미츄는 홍대 앞에만 자리하고 있는 것은 아니고, 전국에 지점이 있는 체인 브랜드인데요. 서울에는 대학로까지 두 곳에 자리하고 있습니다.

 

수많은 맛집들이 경쟁을 벌이는 전쟁터나 다름없는 홍대 앞에서 나이스투미츄가 인기를 끌고 있는 데는 여러 이유가 있는데요. 일반 고깃집과 다르게 세련되고 깔끔한 인테리어 및 합리적인 가격뿐 아니라 묵직한 철 다리미로 삼겹살을 익혀 주는 독특한 조리 방법이 한 몫했습니다. 또 메뉴판, 기본 찬을 담아주는 그릇, 물컵 등이 모두 철제로 되어 있어 내부를 장식하고 있는 인더스트리얼풍 인테리어와 잘 어우러져 젊은이들이 좋아할 만한 분위기를 내고 있죠.

 

고기만 놓여 있어야 하는 불판 위를 철 다리미가 점령하고 있는 생소한 풍경 덕분에, SNS 상에서 입소문을 타며 인기 맛집으로 등극한 이곳. 그렇다면, 다리미로 구운 삼겹살의 맛은 과연 어떨까요? Hello, 포스코 블로그가 직접 먹어봤습니다!

 

이제 본격적으로 고기를 구워볼 시간! 고기를 구울 때 불의 세기나 굽는 시간을 잘 조절하지 못하면 육즙이 지나치게 빠져버려 고기 맛이 떨어지기 마련이죠. 이런 사태를 막기 위해 나이스투미츄에서는 가장 ‘이상적인 삼겹살 굽기’를 위해 특이한 방법을 고안했는데요. 그 비결은 바로 철제 다리미와 스톱워치에 있습니다.

 

고기가 가장 맛있게 익는 온도는 250℃라고 하는데요. 오래 구우면 육즙이 빠져나가기 쉬우므로 중화요리에서 볶음요리를 하듯이 센 불에 짧은 시간 내로 고기를 구워내면 최상의 맛을 낼 수 있다고 해요.

 

그래서 이곳에서는 신선한 고기를 불판에 올려 살짝 익힌 다음, 고기 굽기에 가장 적합한 250도에 달했을 때 철제 다리미를 올려 고기를 꾹 눌러줍니다. 이때 스톱워치를 이용해 딱 44초를 재는데요. 이렇게 철 다리미로 온도를 꽉 가둔 250도에서 44초간 고기를 구우면 가장 맛있는 상태의 고기를 먹을 수 있다고 보는 것이죠.

 

살짝 구워진 고기를 다리미로 지그시 눌러줍니다. 미리 44초로 맞춰놓은 스톱워치가 울리면 완성~!

 

정말 거짓말처럼 44초만에 이렇게 노릇노릇한 삼겹살이 구워졌는데요. 철 다리미로 짧은 시간에 익혀서 그런지 육즙이 가득하고, 더욱 고소한 삼겹살을 즐길 수 있었답니다.

 

한편 이곳에서는 삼겹살과 곁들일 수 있는 치즈 계란찜, 소고기 버섯 된장 전골 등 사이드 메뉴 또한 판매하고 있는데요. 모두 무쇠 냄비나 무쇠 프라이팬이 담겨 지글지글 맛깔나게 먹을 수 있도록 서비스되고 있었답니다. Hello, 포스코 블로그지기가 특히 추천하고 싶은 메뉴는 바로 치즈 계란찜! 부드러운 치즈와 계란의 맛이 고기와 참 잘 어울렸어요!

 

 

이번 스틸캐스트 시간에는 철과 함께 하는 독특한 삼겹살 맛집을 찾아가 봤는데요!

꽃샘추위가 잦은 요즘, 군침도는 삼겹살로 원기 회복 하시기 바랍니다.