걷기가 대세입니다. 한 해에 수백 개의 걷기대회가 열리고 서점에는 걷기전용 안내서들이 넘쳐나는데요. “이제는 걸어야 산다”가 많은 이들에게 삶의 이정표가 된 듯 합니다. 걷기 열풍은 나라 바깥에서도 시대적 트렌드가 되어가고 있는데요. 독일에서 걷기는 축구 못지않은 인기 스포츠의 하나로 자리잡은지 오래입니다. 독일걷기협회는 2004년부터 ‘걸어서 학교가기’ 운동을 펼쳐 폭발적인 호응을 얻고 있다고 하네요. 네덜란드도 독일에 못지 않은데요. 매년 7월 중순 나이메헨(Nijmegen)에서 열리는 나흘간의 걷기 행진(Vierdaagse)은 세계에서 가장 규모가 큰 걷기대회로 주목받고 있습니다.

 

그렇다면 동서고금을 통틀어 걷는 여행의 달인으로 누구를 손꼽을 수 있을까요? 가장 먼저 떠오르는 사람은 조선시대 최고의 지도제작자로 알려진 김정호입니다. 김정호는 <대동여지도>를 만들기 위해 조선 땅 전역을 답사한 것으로 알려져 있는데요. 그가 그린 지도를 들여다보면 방방곡곡 구석구석까지 어떻게 걸어 다녔을까 저절로 감탄사가 흘러나옵니다. 하지만 김정호가 답사가 아니라 당시 지방마다 흩어져 있던 지리지와 지도를 총정리해 지도를 만들었다는 주장도 있는데요. 전국을 돌아다닌 것으로 알려진 것과는 달리 한평생 집에서 지도를 제작했다는 의견입니다.

 

 

논란의 대상인 김정호와 달리 신라의 고승 혜초는 걷기를 제대로 한 인물임에 틀림없습니다. 말이나 낙타의 힘을 빌었을 것으로 추정되지만 수천 킬로미터의 여행에서 걷기는 불가피한 이동수단이었을 것입니다. 혜초는 우리나라 사람으로는 최초로 인도와 간다라 중앙아시아 일대를 순례하고 돌아와 여행기 <왕오천축국전>을 남겼는데요. 왕오천축국전은 소실된 부분이 많아 혜초의 전체 여정을 정확하게 파악하는 것은 불가능하다고 합니다. 하지만 분명한 것은 혜초가 쿠차에서 호탄까지 광대한 타클라마칸 사막을 건넜다는 사실입니다.

 

외국인 여행가로는 동방견문록을 쓴 마르코 폴로, 중국의 대항해가 정화, 신대륙을 발견한 콜럼버스, 에스파냐의 탐험가 마젤란, 이슬람의 위대한 여행가 이븐 바투타 등을 꼽을 수 있습니다. 이들 가운데 견문록의 진위여부 논란이 끊이지 않는 마르코폴로와 선박을 이용해 대륙을 넘나들었던 항해가들을 제외하면, 걷기의 달인으로는 이븐 바투타가 돋보이는데요. 이븐 바투타는 21세에 홀로 메카 성지순례와 이슬람 동방세계 탐험을 결심하고 대장정에 나서 30여년간 아시아, 유럽, 아프리카에서 무려 10만km를 여행했습니다. 그의 여정은 북쪽으로 러시아 남부, 남쪽으로 아프리카 중부, 동쪽으로는 중국까지 달했다고 하네요.

 

 

21세기에도 걷기의 달인들은 많습니다. 우리나라에는 도보여행이라는 새로운 여행 흐름을 만들어낸 김남희가 있고 일본에는 전설의 방랑자라는 수식어가 따라다니는 후지와라 신야가 있습니다. 15년 넘도록 전 세계 38개국을 걸으며 나무를 심고 있는 영국의 환경운동가 폴 콜먼의 별명은 ‘지구를 걸어 다니는 사람(earth walker)’입니다. 우리나라 도보여행 동호회 회원 가운데는 매년 2천 킬로미터 이상 걷는 사람들이 많다고 합니다.

 

이들에게 걷기는 자신의 내면을 들여다 볼 수 있는 흔치 않은 기회입니다. 또한 들꽃과 나무, 강물과 이야기를 나누며 자연스레 환경주의자가 되는 과정이기도 한데요. 김남희는 여행을 하면서 적은 돈으로 사는 삶을 배웠다고 합니다. 적은 돈으로 가장 싼 숙소에서 가장 싼 음식을 먹으면서 비행기를 거의 타지 않는 여행을 하다 보니 미래가 덜 불안해지더라는 것이죠. 하지만 우리 모두가 이들처럼 걷기의 달인이 될 수는 없을 것입니다. 또 그럴 필요까지는 없는 일인지도 모르죠.

 

 

걷기가 가져다주는 선물은 뭐니 뭐니 해도 건강이 아닐까 합니다. 별다른 투자 없이 시간만 내면 되는데요. 걷기가 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것을 막고, 스트레스와 우울증을 치료한다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 하루에 30분씩만 걸어도 두뇌회전을 빠르게 하고 신진대사를 촉진하며 소화와 심폐기능을 강화하는데도 도움이 됩니다. 걷기는 특히 ‘카쿤’ 시대를 살아가는 지혜이기도 합니다. 카쿤은 car(자동차)와 cocoon(누에고치)의 합성어인데요. 자동차 안에서 보내는 시간과 처리하는 일들이 많아지면서 자동차가 우리를 감싸는 고치가 되어가고 있음을 상징합니다.

 

하지만 잊지 말아야 할 사실이 있습니다. 진정으로 건강한 삶은 몸에 좋은 음식을 먹고 매일 피트니스 기계와 씨름하는 것과는 관계가 없다는 것입니다. 건강한 몸과 맑은 영혼을 유지하려면 우리들의 삶이 뿌리내리고 있는 사회 전체가 바뀌어야 합니다. 생각해 보세요. 매연과 황사로 희뿌연 도시 한복판에서 건강을 지키는 일이 과연 가능할까요? 하루 세 시간 이상 자동차 안에서 보내면서 부족한 운동을 보충하기 위해 걷는다 해서 과연 잘 먹고 잘 산다고 할 수 있을까요?

 

 

어쩌면 우리는 잘 먹고 잘 사는 것이 아니라 잘 먹고 잘 사는 흉내만 내고 있는 것인지도 모릅니다. 다른 사람들이야 어떻게 되건 말건 내 건강만을 챙기면 그만이라는 생각은 잘 먹고 잘 사는 것과 거리가 멀죠. 행복하고 건강한 삶의 조건은 이웃과 함께 인간과 자연이 공존하는 사회를 만들어가는 일입니다. ‘그린워크’가 단순한 걷기와 달라야 이유도 바로 여기에 있습니다. 2013년에는 ‘그린워크’에 더 많은 녹색을 입혀 범국민적인 운동으로 확산시켜보면 어떨까요? : )

 

베란다에서는 사계절 내내 채소나 화초를 키우기 쉽지만, 봄은 역시나 채소 키우기를 시작하기에 가장 좋은 계절임이 틀림없습니다. 밭에서는 완연한 봄이 되어야만 씨를 뿌리고 농사를 준비하지만, 베란다와 같은 실내에서라면 밭에서보다 보름~한달 정도 이르게 시작하는 것이 좋은데요. 온도가 더 높기 때문이기도 하고, 아무래도 밭에서 시작하는 것보다 자라는 속도가 느리기 때문에 여름 장마철이 오기전까지 더 많은 채소를 오래도록 키워내기 위함이지요.

 

그럼 봄에 씨를 뿌려 키우기 좋은 채소에는 무엇이 있을까요? 결론부터 이야기하자면, 이때는 어떤 것이든 키우기 시작해도 좋을 시기입니다. 하지만 4월, 5월이 되어야 본격적으로 채소 모종들이 나오기 때문에 3~4월에는 모종을 구하기 어려우므로 씨앗으로 심어도 잘 자라는 채소들 위주로 심어보면 좋습니다.

 

쌈채소 중에서는 상추 뿐 아니라, 치커리나 청경채, 근대와 같이 상추와 쌈으로 같이 먹을 수 있는 채소들을 추천하는데요. 상추는 모종으로 재배하면 쉬운 채소이지만, 씨앗부터 키우기에는 난이도가 있기 때문에 그 외의 쌈채소들을 첫 채소로 도전하는 것이 좋습니다.

 

 

오늘은 사계절 내내 잘 자라면서 관리가 쉽고, 실내에서도 튼튼하게 자라는 청경채의 재배법을 소개해 드릴게요. 그리고, 열매채소 중에서는 씨앗으로 심어도 열매수확까지 비교적 어렵지 않은 방울토마토를 함께 소개해드리겠습니다. 쌈채소처럼 자급자족의 의미가 있다기보다는 아이들과 함께 씨앗에서 열매가 열리기까지의 전 과정을 관찰하고 학습하며 즐거움을 느끼는 것이 방울토마토 재배의 장점이라고 할 수 있죠 ^^

 

자급자족 쌈채소, 청경채 키우기

 

* 준비물: 재배용기(깊지 않아도 됨), 상토(흙), 청경채씨앗

 

 

1. 재배용기로 사용할 재활용품의 바닥에 구멍을 뚫어주고 상토를 2/3정도 높이로 채워주세요.

 

 

2. 물을 1/2컵 정도 뿌리고 고랑을1~2cm 정도 파줍니다.

 

 

3. 그리고 청경채씨앗을 2~3cm 간격으로 놓고 흙을 얇게 덮어주세요.

 

 

4. 물이 마르지 않도록 겉흙을 촉촉히 적셔 주면서 일주일 정도 키우면 이렇게 싹이 모두 올라와요~

 

 

5. 한 달정도 지나면 본잎이 모두 나오고 제법 청경채 모양으로 자라납니다.

 

 

6. 2-3달 후엔 이렇게 잎이 겹겹이 쌓여 도톰해지는데요. 겉잎부터 차례로 수확하면 안에서 새순이 계속 자라서 1-2달 동안 계속 수확이 가능해요~

 

 

아이들과 함께하는 자연학습! 방울토마토 키우기

 

* 준비물: 재배용기 (깊이가 깊어야함), 종이컵, 상토(흙), 마사토(화분자갈), 방울토마토씨앗

 

 

1. 먼저 종이컵에 흙을 담고 방울토마토 씨앗을 0.5~1cm 정도 깊이로 심고 물을 줍니다.

 

 

2. 따뜻한 곳에 두고 물을 주며 키우면 일주일 안에 이렇게 새록새록 싹이 올라와요~

 

 

3. 20일~1달 후 본잎이 나오기 시작할 무렵엔 큰 재배용기로 옮겨주어요.

 

 

4. 두 달 정도 키우다 보면 이렇게 키가 훌~쩍 자라고 잎도 많아지는데, 지지대를 세워 쓰러지지 않도록 해주세요.

 

 

5. 세 달 가량 후 중간 줄기와 곁가지 사이에서 나오는 곁순들은 모두 제거해주고, 키도 1미터 이상 자라지 않도록 맨 윗순도 잘라주세요~

 

 

6. 석 달 반에서 넉 달이 지나면 꽃이 피고 진 자리에서 마침내 예쁜 방울토마토가 열리기 시작합니다!

 

어때요, 어렵지 않죠? 다가오는 이번 봄에는 내 손으로 키운 싱그러운 청경채와 방울토마토를 즐겨보세요~

 

쓰레기는 현대 문명을 거꾸로 돌리지 않는 한 줄이기 힘든 듯 합니다. 그렇기 때문에 우리에게는 생산과 소비 방식에 대한 성찰과 더불어 새로운 아이디어가 필요한데요. 물건을 만들 때 최소한 기후와 환경에 부담이 덜 되는 방식을 고민해 볼 필요가 있는 듯 합니다. 디자인을 새롭게 함으로써 말이죠. 우리는 이것을 그린 디자인 혹은 에코 디자인이라 말합니다.

쓰레기를 남기지 않는 “제로 디자인”

친환경 디자인에서 가장 중요한 부분 중 하나가 바로 ‘소재의 선택’일 것입니다. 네덜란드의 신발 회사 오트 슈즈(OAT shoes)는 그냥 버려도 되는 100% 생분해성 소재로 신발을 제작하는데요. 더욱 재미난 것은 이 신발 속에는 작은 씨앗이 숨겨져 있다는 점입니다. 즉 신발을 땅속에 묻어 놓으면 얼마 지나지 않아 곧 나무가 자라나고 운동화는 썩어 나무의 영양분이 된다고 하네요^^

또한 세계적인 스포츠 브랜드 회사인 퓨마는 물에 담가만두면 30분안에 녹아 없어지는 쇼핑백을 개발해 상용화 했는데요. 옥수수 전분과 잡초나 낙엽 같은 천연 퇴비를 활용해 만들었기 때문에 환경에 부담이 없는 것이 장점입니다. 스페인 출신의 디자이너 ‘라울 라우리’는 버려진 커피 찌꺼기를 활용해 램프와 식기를 만들기도 했는데요. 커피찌꺼기의 경우 무기질이 풍부해 버려진다 해도 전혀 환경에 부담이 되지 않습니다. 오히려 각종 식물의 퇴비로 활용돼 환경에 유익하다고 하네요 ^^

물품의 수명주기를 늘려주는 “업사이클 디자인”

쓰레기를 최소화 할 수 있는 효과적인 방법 중 또한 중요한 것이 바로 재활용입니다. 하지만 단순한 재활용 보다는 새로운 가치를 입힐 때 그 힘은 배가 되는데요. 요즘에는 이를 ‘업사이클’이라 합니다. 단순한 리사이클을 넘어 새로운 제품으로 업그레이드를 한다는 의미를 담고 있습니다.

미국의 패션 디자인 회사인 에코이스트 사는 버려진 사탕 봉지를 활용해 가방을 만드는데요. 미국의 유명드라마 섹스앤더시티의 주인공이 극중 에고이스트의 가방을 메고 나와 유명세를 탔습니다. 사탕봉지라고는 믿겨지지 않는 고급스러움에 뉴욕 패션 피플들 사이에 특히 인기가 많은데요. 에고이스트사가 지금까지 재활용한 사탕봉지만 해도 1500만개 이상이라고 하네요. 사탕봉지가 멋진 패션 아이템으로 변화할 수 있다는 점이 매우 놀랍죠? ^^

스위스의 대표적인 업사이클 디자인 회사인 프라이탁 역시 버려진 소재로 멋진 패션 아이템을 창조하고 있습니다. 프라이탁은 이미 패션 마니아들 사이에서는 익숙한 브랜드인데요. 특히 이들이 생산하는 메신저백은 전세계 자전거 마니아들에게 인기가 많습니다. 프라이탁은 버려진 트럭 덮개만을 모아 다양한 가방 디자인을 선보이고 있다고 하네요 ^^

가난한 이들을 돕는 “환경 디자인”

에코 디자인은 환경뿐만 아니라 인간에게도 많은 도움이 될 수 있습니다. 특히 제3세계의 가난한 이웃들에겐 더더욱 그러한데요. 나에겐 고물일 뿐인 물건이 누군가에겐 보물이 될 수 있습니다.

갑작스런 재해로 인해 어려움에 처한 난민들에게 필요한 것이 바로 안전한 거처인데요. 프랑스의 사회적 기업인 리프 서플라이(leaf supply)는 바로 이러한 문제를 해결하고자 독특한 아이디어 디자인을 선보였습니다. 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 골판지 박스를 재활용해 간이 침대 리프베드(leafbed)를 만든 것인데요. 손쉽게 접었다 폈다 할 수 있어 긴급 대피용으로 안성맞춤입니다. 또, 박스 한 개당 무려 300kg의 무게를 견딜 수 있도록 튼튼하게 제작되었다고 하는데요. 이렇게 제작된 리프베드는 유엔난민기구(UNHCR)와 국제 NGO 단체에 저렴한 가격에 공급되었다고 합니다.

제3세계 가난한 사람들에게 가장 필요한 것 중 하나는 바로 전기입니다. 하지만 기초적인 기반 시설조차 부족한 나라들에겐 충분한 전력을 공급하기란 결코 쉽지 않은데요. 미국의 사회적 기업인 언차티드플레이(unchartedplay)에서는 전기를 생산할 수 있는 특별한 축구공을 디자인했습니다. 이 축구공의 이름은 소켓 볼(Soccket ball)인데요. 소켓 볼 내부에는 진동을 감지하는 센서와 하이브리드형 발전 디바이스가 내장되어 있습니다. 표면 한쪽 면에는 뚜껑을 열고 닫을 수 있는 모듈이 설치되어 있는데요. 이 뚜껑을 열면 전기 콘센트가 있어 전선 플러그를 꽂아 다양한 전자 제품을 사용할 수 있습니다. 생산성 또한 뛰어나 1시간 축구를 하면 매일 밤 한 가정이 쓸 수 있는 충분한 전력이 생산되는데요. 이렇게 제작된 소켓 볼은 전력난으로 고생하는 지역에 기부된다고 하네요~

디자인은 보통 우리가 상상하는 것 이상으로 긍정적인 힘을 내포하고 있습니다. 그저 보기에 좋은 것을 넘어 디자인의 공공성을 강화하고 이에 참신한 아이디어가 더해져 새로운 가치를 창출해내는데요. 마찬가지로 기후와 환경을 위한 생각을 담을 때 디자인은 기후변화를 막고 환경을 지키는 가장 유용한 기술이 될 수 있습니다. 그런 점에서 친환경 디자인은 단지 하나의 트랜드가 아니라 지구와 인간을 위한 또 다른 대안이라고 할 수 있겠죠? ^^

도시에서 발견한, 베. 란. 다.

회색빛의 도시와 대비되는 하루 몇 시간의 해와 바람에 대한 동경, 항상 부족한 허기가 베란다를 포기할 수 없도록 붙잡은 힘이 아니었을까 합니다.

처음에는 텃밭이 없는 사람, 마당이 없는 사람의 어쩔 수 없는 선택이 베란다라 생각했습니다. 하지만 이제 넓은 마당을 가진 사람의 넘쳐나는 햇살과 바람보다 이 작은 공간에 끌어 들여 벌이는 사소한 ‘수작’들을 즐길 줄 알게 되었네요. 오히려 이 아담한 사이즈는 아주 평범한 상상력만 있어도 특별한 능력자가 아니라 해도 마음 놓고 건드려 보기에 만만합니다. 아직도 이곳에서 벌이고 싶은 이런 저런 ‘수작’들이 넘쳐나니 나는 이 멋진 곳을 떠날 이유가 전혀 없는 것이죠.

우유팩에 콩나물을 기르고, 분유통에 청경채 씨앗을 뿌리며 시작된 농사는 베란다 하나를 초록으로 가득 채울 때까지 계속되었습니다. 이제 나에게 베란다는 더 이상 무의미한 공간이 아닙니다. 오히려 도심 속에서 찾은 나만의 작은 아지트라고나 할까요? ^^

채소가 자라는 베란다

본격적으로 베란다에 채소씨앗을 심기 시작한 것은 2009년의 늦은 가을이었는데요. 아이가 밥을 먹을 시기가 되면서 반찬거리에 대한 고민이 고개를 들 무렵, 무농약이나 유기농채소는 가격이 비싼데다 막상 사더라도 안심이 안되어 한번 직접 길러보자는 생각이 든 것이죠.

아이 식재료로 주로 사용하던 ‘청경채’라는 채소를 가장 먼저 심어보았는데, 청경채는 원래 사계절 잘 자라는 채소라서 베란다에서 역시 잘 자라주었던 것은 내게 큰 행운이었던 듯 합니다. 그렇게 처음 심어본 채소씨앗이 잘 자라주었으므로 용기백배해 다양한 채소씨앗을 구입해 심으면서 어느덧 푸른 베란다채소밭이 완성되어갔습니다.

처음에는 잘 자라는 쌈채소 위주로 심었지만 다소 실험적인 채소들도 하나 둘 심기 시작했습니다. 상추나 고추는 누구나 한번쯤 키워보았을 채소지만 배추나 무 생강이나 감자, 고구마 같은 것은 베란다에서 키우는 걸 상상하기 힘든 채소일텐데요. 채소를 자급자족 하는 것은 쌈채소와 잎채소 위주로 이루어졌고 나머지 채소들은 가드닝의 의미도 컸다. 화초를 키우듯 취미로 키우는 작물도 생겨나기 시작했습니다.

생활 속에서 시작하는 농사놀이

보통 씨앗이나 모종을 구입해서 채소를 키우게 되는데, 일부 채소들은 우리가 먹는 것 그대로를 심으면 거기서 다시 자라나는 것이 있습니다. 감자, 고구마, 생강, 마늘, 쪽파 등이 대표적인데요. 시골에서 자란 탓에 무언가를 심어보는 일들은 매우 자연스러운 편이었던 건 다행입니다. 심는 방법이나 재배법은 시골에 계신 엄마에게 조언을 얻고 바로 바로 실행에 옮기기 때문에 실패를 할 일도 적었고 실패에 대한 두려움도 없었습니다. 어느 순간부터는 마트나 시장에서 볼 수 있는 모든 것을 심어보고 싶다는 생각을 했던 것 같아요 : )

“생강도 될까?” 라는 내 물음에 엄마는 언제나 그렇듯 , “안되는 게 어딨어.” 라는 명쾌한 답변을 주셨어요. “시장에서 생강 사다가 그냥 심으면 거기서 생강이 다시 달리게 된단다.” 나에게는 천군만마를 얻은 듯 힘이 되는 말이었고, 그렇게 거침없는 농사놀이를 이어갔습니다.

어쩌면 내 베란다텃밭의 모든 아이디어 원천은 시골에서 자란 유년시절, 그리고 그 유년의 마음으로 만들어낸 호기심어린 손짓이 아니었을까요? ^^

나의 텃밭, 나의 베란다를 바로알기부터 시작을

열매를 맺는 채소들은 햇볕과 양분이 많이 필요한데 그렇다면 베란다는 극한의 공간이 될 수밖에 없습니다. 턱없이 부족한 일조량과 넉넉하게 줄 수 없는 영양분, 물과 햇볕 거름 어느 것 하나 풍족한 것이 없는 척박한 땅이 바로 베란다인데요. 또 그 베란다는 집집마다 조금씩 그 환경이 달라서 해가 잘 드는 남향집과 그렇지 못한 북향집과는 큰 차이가 있습니다.

창문의 크기나, 지역, 아파트의 구조 등도 좋은 텃밭이 될 수 있느냐 없느냐를 결정하는 큰 요인이죠. 하지만 실내재배는 노지에서 재배하는 조건과 완벽하게 일치하기 어렵기 때문에 우리집은 조건이 좋지 못하다고 낙담할 필요는 없습니다. 오히려 나의 베란다에 잘 맞는 채소를 선택하고 주어진 환경을 활용하는 것이 관건이랄까요? ^^

해가 잘 들지 않는다면 사계절 잘 자라는 청경채, 쑥갓, 파슬리, 샐러리 같은 채소를 기르면 좋습니다. 물론 해가 아주 잘 드는 집이라면 대부분의 잎채소와 열매가 달리는 딸기, 가지, 오이, 고추 같은 열매채소까지 도전해볼 수 있죠.

겨울에 추운 베란다가 걱정이라면 낮에는 베란다에 두고, 밤에는 방이나 거실로 옮기는 방법으로 베란다를 활용할 수 있습니다. 베란다를 확장한 집이라면 오히려 겨울에는 난방이 약하게 되는 거실 창가쪽에서 채소들을 온실처럼 활용해 키우기 좋은 공간이 됩니다.

베란다, 또는 창가공간이 있다면, 혹은 집 앞의 작은 공터나 문 앞의 자투리 추녀라도 있다면, 준비는 끝난 셈입니다. 햇볕과 바람은 항상 우리 곁에 있으니까요. 그 햇볕을 보여주고 바람을 끌어당기는 작은 손짓이 필요할 뿐 : )